Sayur Sambal Godog
Bahan :
2 buah labu siam, 2 ikat kacang panjang, 2 gelas santan kental, 2 gelas santan cair, 2 potong tempe, 4 sdm minyak goreng, dan 10 cabe hijau.
Bumbu-Bumbunya :
4 biji cabe merah, 1 sdm garam, 2 sdm gula merah, 4 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, 1 sdt ketumbar, 6 buah kemiri, 2 potong laos, 3 lembar daun salam, 1 sdt terasi
Cara Memasaknya :
Bersihkan sayuran, cuci, potong-potong seperti dadu, demikian juga tempe. Cuci cabe hijau dan irislah serong. Bumbu dihaluskan kecuali sayuran dan tempe dan biarkan sebentar. Masukkan santan cair, rebus sayuran hingga lunak. Tambahkan santan kental diaduk hingga mendidih lalu tuangkan air asam. Hidangkan dalam basi tertutup.