Satu jenis cumi-cumi laut dalam yang dikenal adalah Heteroteuthis, merupakan jenis cumi yang memiliki kemampuan memancarkan cahaya. Organ yang mengeluarkan cahaya itu terletak pada ujung suatu juluran panjang yang menonjol di depan.
Kalo membayangkan salah satu jenis cumi ini rasanya aneh, tapi kalo dibuat makanan pasti tahu bahwa rasanya nikmat dan mantap. Selamat mencoba!
Bahan:
200 gr cumi, bersihkan kulitnya dan potong-potong membentuk ring
½ sdt garam halus
½ sdt merica bubuk
2 butir telur ayam, kocok lepas
150 gr tepung roti putih kasar
Tepung terigu secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Saus :
2 sdm mayonaise
½ sdm saus tomat
Cara Membuat :
Pertama-tama campurkan cumi-cumi dengan merica, garam dan tepung terigu. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan cumi tadi ke atas tepung roti. Diamkan sekitar 10 menit. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan dan masak. Tiriskan.
Untuk sausnya, campurkan mayonaise dengan saus tomat. Dan siap dicicipi..