500 gram daging sapi 10 siung bawang putih, dicincang halus 1.500 ml air · 3 sendok makan minyak goreng
BUMBU HALUS :
1 sendok teh merica · 2 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh ketumbar
PELENGKAP :
100 gram taoge, diseduh 5 sendok makan bawang goreng 100 gram kedelai goreng 2 batang daun seledri, diiris halus
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus dan bawang putih sampai harum kekuningan.
2. Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air kemudian rebus sampai daging lunak. Angkat daging lalu iris tipis.
4. Sajikan panas dengan pelengkap.