6 buah paha ayam 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 1 siung bawang putih, dicincang halus 2 cm jahe, dicincang halus 2 sendok makan kecap asin 3 akar daun ketumbar, dicincang halus 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 3 sendok makan kecap manis 200 ml kaldu ayam
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan jahe sambil diaduk. Setelah harum, masukkan paha ayam, aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kecap asin, akar daun ketumbar, garam, merica, dan kecap manis. Aduk hingga ayam terbalut bumbu. 3. Tuang kaldu lalu didihkan sambil diaduk.